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CHIMICHURRI

Para usar en:

asado, matambre, escabeches, encurtidos, achuras, aves, pescados, hamburguesas, cordero, legumbres.

Modo de preparación:

colocar una parte de chimichurri, una de agua y una de vinagre.

Muy importante dejar hidratar unos minutos,

luego agregar aceite y sal a gusto.

Practidea:

Chimichurri Alicante con una copa de vino blanco

es ideal para cocinar mariscos o mejillones.
http://www.especiasalicante.com.ar